Gastronomia

 Home Page > Gastronomia > Cocktail > Ricette di Cocktail Pagina 3

  
 

 
 


 

 

Long Island Ice Tea
 

 

 ..:: INGREDIENTI
 1,5/10 Vodka 
 1,5/10 Gin
 1,5/10 Rum Bianco 
1,5/10 Triple sec
2/10 Succo di Limone
0,5/10 Coca Cola
 cubetti di ghiaccio 
mezza fetta di limone 

..:: NOTE
 Non è il cocktail più forte in circolazione come molti pensano, se preparato con cura al palato gli alcolici si miscelano dando origine ad un colore che ricorda appunto quello del tè freddo.

 ..:: MIX
 Direttamente nel bicchiere

..:: BICCHIERE
Tumbler alto

..:: QUANDO
After dinner

  
 
 
 

Mai Tai
 

 

 ..:: INGREDIENTI
 2/10 di rum chiaro 
 2/10 di rum scuro 
 2/10 di orange curasao
 1/10 di granatina 
 1/10 di orzata 
succo di mezzo limone o lime spremuto 

..:: NOTE
 cocktail estivo dal sapore molto gradevole e dissetante ottimo anche in versione frozen con ghiaccio tritato.

 ..:: MIX
 mixing glass

..:: BICCHIERE
Tumbler Alto

..:: QUANDO
After dinner

  
 
 
 

Manhattan
 

 

 ..:: INGREDIENTI
 7/10 rye whiskey
 3/10 di vermouth rosso
 una goccia di angostura

..:: NOTE
 Decorazione: una ciliegina rossa. 

 ..:: MIX
 Mixing Glass

..:: BICCHIERE
Coppetta da cocktail

..:: QUANDO
Pre dinner

  
 
 
 

Margarita
 

 

 ..:: INGREDIENTI
 5/10 di tequila
 3/10 di cointreau o Triple sec 
 2/10 di succo di lime 
ghiaccio 

..:: NOTE
Crosta di sale sul bordo della coppetta.
Inumidire il bordo con del succo di lime.
Passarlo nel sale fino.
Porre il bicchiere in freezer e farlo raffreddare.

Altre percentuali:
2:1:1 = 6:3:3 (50% tequila, 25% Triple Sec, 25% fresh lime juice).
3:2:1 = 6:4:2 (50% tequila, 33% 2° ingrediente, 17% succo di lime).
3:1:1 = 6:2:2 (60% tequila, 20% 2° ingrediente, 20% succo di lime).
1:1:1 = 6:6:6 (33% tequila, 33% 2° ingrediente, 33% succo di lime).

..:: MIX
 Shaker

..:: BICCHIERE
 coppa "margarita" o doppia coppa cocktail

..:: QUANDO
Aperitivo

  
 
 

Torna in alto ::..
 

Martini Cocktail
 

 

 ..:: INGREDIENTI
 8/10 Gin (Vodka nella variante "Vodkatrini")
 2/10 Vermouth Dry 

..:: NOTE
 Decorazione: oliva e/o lemon twist

 ..:: MIX
 Mixing glass

..:: BICCHIERE
Coppa da cocktail

..:: QUANDO
Pre dinner

  
 
 
 

Mojito
 

 

 ..:: INGREDIENTI
 2 cucchiaini di zucchero di canna
succo di 1/5 Lime (senza la schiacciare la buccia)
4/5 rum cubano bianco
foglie di menta 
(soda water se si vuole allungarlo)

..:: NOTE
 I rametti vanno schiacciati contro il lato del bicchiere per farne uscire l'aroma.
Pestarci anche il succo di lime.
Riempire il bicchiere di ghiaccio.
Questo cocktail può essere fatto "alla cubana" o "all'europea".

 ..:: MIX
 Mixing Glass

..:: BICCHIERE
 Tumbler

..:: QUANDO
Tutte le ore

  
 
 
 

Negroni
 

 

 ..:: INGREDIENTI
 1/3 di Gin
 1/3 di Vermouth rosso
 1/3 di bitter Campari 
 cubetti di ghiaccio

..:: NOTE
 Riempire il bicchiere con 4 cubetti di ghiaccio, poi versare il gin, il vermouth ed il bitter.
Mescolare.
Aggiungere, nel bicchiere, una scorzetta di limone ed una mezza fetta d'arancia.

 ..:: MIX
 Direttamente nel bicchiere

..:: BICCHIERE
 Old fashion

..:: QUANDO
Aperitivo

  
 
 
 

Nove Buche
 

 

 ..:: INGREDIENTI
 1/3 di Gin
 1/3 di Aranciata Amara
 1/3 di bitter Campari
cubetti di ghiaccio

..:: NOTE
 Riempire il bicchiere con 4 cubetti di ghiaccio, poi versare il gin, l'aranciata ed il bitter.

 ..:: MIX
 Direttamente nel bicchiere

..:: BICCHIERE
 Old fashion

..:: QUANDO
Pre dinner

  
 
 

Torna in alto ::..
 

Black Russian
 

 

 ..:: INGREDIENTI
 7/10 di vodka
3/10 di liquore al caffè 
ghiaccio 

..:: NOTE
 Riempire il bicchiere di ghiaccio, versare il liquore al caffè e la vodka. 

 ..:: MIX
Nel bicchiere

..:: BICCHIERE
Old fashion

..:: QUANDO
After dinner

  
 
 
 

Old Fashioned
 

 

 ..:: INGREDIENTI
 4 Cl di Bourbon
 1 zolletta di Zucchero 
 2 Gocce di Angostura
 1 Spruzzo di Soda Water 

..:: NOTE
 Porre la zolletta di zucchero con le due goccie di Angostura nel bicchiere, aggiungere la soda; aggiungere il ghiacchio e il Bourbon Whiskey, amalgamare bene

 ..:: MIX
 Direttamente nel bicchiere

..:: BICCHIERE
Old fashioned

..:: QUANDO
After dinner

  
 
 
 

Paradise
 

 

 ..:: INGREDIENTI
 5/10 Gin
3/10 Apricot Brandy
2/10 Succo d'arancia 

..:: NOTE
 Decorazione: nessuna

 ..:: MIX
 Shaker

..:: BICCHIERE
 Coppa da cocktail

..:: QUANDO
After dinner

  
 
 
 

Piña colada
 

 

 ..:: INGREDIENTI
 3/10 Rum Bianco
 2/10 Latte di Cocco
 5/10 Succo d'Ananas

..:: NOTE
 Frullare nel Blender il ghiaccio,il rum,il latte di cocco e il succo d'ananas.Decorare con l'ananas e la ciliegina.

 ..:: MIX
 blender (frullatore)

..:: BICCHIERE
 Long Drink

..:: QUANDO
After dinner

  
 
 
 

Sex on the beach
 

 

 ..:: INGREDIENTI
 1/8 Liquore alla pesca
 2/8 Vodka
 2/8 Succo d'arancia 
 3/8 Succo di ananas 
un cucchiaio di Succo di Ribes

..:: NOTE
 Nello shaker versare la vodka, il liquore alla pesca, il succo d'arancia, d'ananas e qualche cubetto di ghiaccio.
Shakerare e servire nel tumbler alto con l'aggiunta di un cucchiaino di succo di ribes, senza mescolare. 

 ..:: MIX
 Shaker

..:: BICCHIERE
 tumbler alto

..:: QUANDO
 after dinner

  
 
 

Torna in alto ::..
 

Spritz
 

 

 ..:: INGREDIENTI
 1/2 Vino bianco 
 1/4 Aperol 
 1/4 acqua frizzante 
ghiaccio

..:: NOTE
Volendo si puo aggiungere 1/10 di gin per rafforzarlo il campari può sostituire l'aperol

 ..:: MIX
 Mixing Glass

..:: BICCHIERE
Tumbler alto

..:: QUANDO
Tutte le ore

  
 
 
 
 
 
   

 
 

Altre pagine del sito:
 
  ..:: Home Page
  ..:: Gastronomia
  ..:: Cocktail
  ..:: VEDI PAG. PRECEDENTE
  ..:: VEDI PAG. SUCCESSIVA
 
 
 

Azioni sulla pagina:
 
  ..:: Torna indietro
  ..:: Stampa pagina
  ..:: Aggiungi ai Preferiti
  ..:: Imposta come Home Page
  ..:: Consiglia ad un amico
  ..:: Segnala un errore
   
 
 
 

Pubblicità:
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 

Pubblicità:
 
 
 
 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 

Pubblicità:
 
 
 
 
 

   
  ..:: Torna in alto
   

 
 

GiuCat.it © 2009 - Tutti i diritti riservati

Scambio link/banner  ●  Pubblicità  ●  Statistiche  ●  Disclaimer  ●  Mappa  ●  Credits